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伊古斋黄桂柿子饼
发布:晴天娃娃  阅读次数:次 发布时间:2012-10-29 15:23:10 所属栏目:饮食文化26
 

黄桂柿子饼,也叫水晶柿子饼,是一种用柿子和面制成的风味食品。西安黄桂柿子饼,是用临潼县产的“火晶柿子”为原料制作成的。这种黄桂柿子饼形美味佳,形似油糕而稍厚,两面金黄恰似初升的朝阳:饼心绵软似饴,远闻桂香扑鼻,近食甘糯可口,不但为古城老少所喜闻乐食,更吸引着中外广大游客的眼、鼻、口,无不欣欣然品尝果腹而后快。它两面金黄,饼心绵软,馅料色彩绚丽,柿桂芳香扑鼻,既是单独食用的小吃,又是酒席宴上的细点。早已名著三秦,誉满九洲。

做柿子饼做得这么出名,佩服佩服!

他家的柿子饼有很多口味的,绿豆枣泥、豆沙核桃、玫瑰葡萄、玫瑰花生等等,令我恍然大悟原来柿子饼是可以做这么多种馅的。

摊位分两边,一边是卖已经包装好的,可以用来做手信送礼的,而另一边有师傅不断把柿子饼放进油锅里炸,如果要立即吃,当然买这些新鲜出炉的好咯。

柿子饼1.5元-2元每个,热辣辣,软软糯糯的,甜甜的,超好吃,我们都超爱,不错不错!

 
伊古斋黄桂柿子饼简介

 
 
 
 
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